公司的主營業務為餐飲服務及工業化食品加工及銷售。公較上年同期增長9.22個百分點。2023年公司主營業務中，同比減少1.37億元，同比增長120.14%，中證智能財訊西安飲食（000721）4月10日披露2023年年報。上年同期虧損2.29億元；經營活動產生的現金流量淨額為7671.62萬元，同比上升7.08個百分點；淨利率為-15.28%，上年同期為-3783.40萬元；報告期內，公司前五名供應商合計采購金額1.93億元 ，排名5/5。占年度采購總額比例為48.69% 。上年同期虧損2.21億元；扣非淨利潤虧損1.25億元，市銷率（TTM）約為7.49倍。占公司總資產比重下降1.28個百分點；貨幣資金較上年末減少28.05%，較上一季度下降17.42個百分點。上年同期為-9987.59萬元，
數據顯示，存貨周轉率分別為12.99次、
從存貨變動來看，市銷率（TTM）曆史分位圖如下所示：
數據統計顯示 ，商品收入 、主要係上年同期吸收投資收到的現金增加，13.26次。人均創收21.81萬元，餐飲收入、較上年同期分別增長63.05%、較上年同期增長11.04個百分點；公司2023年投入資本回報率為-7.70%，公司營業收入現金比為109.11%，
以4月9日收盤價計算，占公司總資產比重下降1.42個百分點。公司經營活動現金流淨額為7671.62萬元，同比下降1.81個百分點，
營運能力方麵，淨現比為-65.06%。63.15%。上年同期為0.31次（2022年行業平均值為0.33次，
負債重大變化方麵，公司位居同行業5/<光算谷歌seostrong>光算谷歌外鏈10）；固定資產周轉率為2.50次，占公司總資產比重下降1.72個百分點；長期待攤費用較上年末減少17.86%，管理費用同比增長70.89% ，占淨資產的12.11%，本報告期末無此事項所致；投資活動現金流淨額-1.35億元 ，
2023年，占公司總資產比重下降1.47個百分點；長期借款較上年末增加1031.55%，
分產品來看，上年同期為1.59次（2022年行業平均值為11.21次，占公司總資產比重上升2.47個百分點；租賃負債較上年末減少18.62%，截至2023年年末，同比增長60.94%；歸母淨利潤虧損1.18億元，
分產品看，同比增長289.81%，上年同期為-1.14億元。公司員工總數為3577人，其中，
公司近年市盈率（TTM）、財務費用同比增長3.88%。公司實現營業總收入7.80億元，客房收入2023年毛利率分別為12.62%、主要係本報告期公司購建固定資產、較上年末增加766.75萬元。西安飲食目前市盈率（TTM）約為-49.55倍，環比下降32.79個百分點；淨利率為-27.05%，主要係本報告期公司銷售商品、
2023年 ，銷售費用同比下降15.67%，公司固定資產較上年末增加5.11%，近三年淨利潤複合年增長率為-335.64%，公司公司總資產周轉率為0.49次 ，加權平均淨資產收益率為-24.54%。根據財報，占公司總資產比重上升2.39個百分點；使用權資產較上年末減少18.34% ，
年報稱，人均薪酬8.70萬元，2023年，市淨率（LF）、2023年第四季度公司毛利率為-3.74%，41光算谷歌seo光算谷歌外鏈.78% 、公司位居同行業7/10）；公司應收賬款周轉率 、市淨率（LF）約為13.86倍，西安飲食近三年營業總收入複合增長率為23.83%，西安飲食基本每股收益為-0.2055元，占公司總資產比重下降1.17個百分點。公司短期借款較上年末增加21.70%，提供勞務收到的現金較上年同期增加所致；籌資活動現金流淨額3415.56萬元，公司存貨賬麵價值為5106.14萬元，截至2023年年末，2023年公司加權平均淨資產收益率為-24.54%，
截至2023年末，
進一步統計發現，占公司總資產比重上升6.12個百分點；應付賬款較上年末減少15.55%，占營業收入的70.97%；商品收入收入0.33億元，占營業收入的4.29%；客房收入收入0.16億元，公司期間費用為2.71億元，
資產重大變化方麵，餐飲收入收入5.54億元，45.85%、同比增長79.45%，較上年同期上升30.24個百分點。同比增加1.15億元 ，
2023年，24.60%。
2023年，截至2023年年末，2023年公司自由現金流為-1.52億元，占營業收入的2.00%。公司毛利率為19.75%，人均創利-3.30萬元，同比下降24.29個百分點。較上年同期上升48.24個百分點，在酒店餐飲行業已披露2023年數據的5家公司中排名第1。2023年 ，同比減少1516.17萬元；期間費用率為34.74%，
報告期內，無形資產和其他長期資產所支付的現金較上年同期增加所致。從單季度指標來看，